活動・作業日記

「プチ店長交流会」-in- 砂町銀座(あさりやさん) 「プチ店長交流会」-in- 砂町銀座(あさりやさん)

砂町銀座通り商店街の名店「あさり屋さん」に行ってきました。


 この日は、以前知人から情報提供があった私の地元にある商店街のお店まで、店長交流会も兼ねて、ショップ店長の仲間たちと一緒に訪問することになったのです。
 わたしも昔からその存在は知りつつも、今回の知人による情報提供があるまで知らずにいた、地元の名店とは?そして気になる、知人からの情報提供の内容とは・・・?

 な・な・な・なんと!
過去記事:昔ながらの営業!プロの方々から教わりましたの本文中に、思い出を振り返るくだりで紹介した「アサリやさん」が、カラーミーショップで通販をしているという情報だったのです!
 確かに紹介されたサイトを覗いて見たところ、確かに「カラーミーショップ」で運営されているご様子でした。

http://asariyasan.shop-pro.jp/


 実はこの「あさり屋さん」の場所は本当に私の地元にありまして、SBDスタイルからも徒歩で10分かからないくらいの距離なんです。ですから尚更、「これは、改めてご挨拶に行かなくては!」ということで、今回の訪問になったのでした。

「あさり屋さん」のご紹介です。


 このお店はかつて35年間の長きに渡り、千葉県の浦安から江東区の砂町まで行商に来ていた小川勝子さんが、2005年に現在の場所に構えた、念願のお店です。
 ちなみに、小川さんの行商と露店販売のお姿は、私も幼少からよく知っていました。この「あさり屋さん」、本当に古くから愛されている歴史があるんです。
 このお店の商品となるあさりは、漁師を営んでいらっしゃる、小川さんの息子さんが毎日、その日の朝に捕ってきたものとのこと。
   それを小川さんのご主人とお嫁さんが調理し、小川さんが店頭販売するという、見事な家族の連携プレーで仕入れから販売までをすべて行っているという、とてもアットホームなお店です。
 これぞまさに、家内制手工業!ですね。
 自慢のあさりをこれでもか!と、たっぷり入れて炊き上げる「あさりご飯」や、通常は揚げ物に使用しない青柳を贅沢に使用した「青柳フライ」は、女将の小川さんと共に「あさり屋さん」の名物で、今なお、地元のお客様にとても愛され続けています。

あさりやさん 小川さん


 本当に地元では、有名な「おかみさん」なのです。!(^^)!

 ※一緒に同行してくれたショップ店長仲間みんなで、試食もさせて頂きました。

銀座通り あさりやさん 試食


 画像のラベルにも書いてありますが、あさりご飯の味付け、特にダシが半端じゃなく美味しいです!
 無添加ですので、残念ながら現在はこの「あさりご飯」の通販はありませんが、お取り寄せ可能な佃煮もおいしいですよ!
 本当になんでも美味しくって、是非多くの方に食べてみて欲しいと思うお味です!!(^^)!

 そして、もうひとつ特筆すべき、もちろん「あさり屋さん」の名物女将です。とにかく、明るく元気です!
 美味しくて安いことはもちろん、売り手が凄い楽しく上手い、とくれば、長く地元で愛されるはずです。

買ってくれるの?美味しい佃煮サービスするから・・


 試食中不意に、我々に「買ってくれるの?美味しい佃煮サービスするから!」と売り込む小川さん。
 ここ砂町銀座通り商店街には、本当に商売、というか売り込みが上手な方が多いのですが、みなさんただ売り方が上手いだけではなく、個性豊かな上に、相当な年季が入ってらっしゃいます!(ちなみに、これを言ったり褒めたりすると、自らの美貌をアピールしてくるまでがテンプレだったりします)
 女将の愛嬌やお愛想に負けたわけではなく、本当に美味しいので、参加者全員が購入しました。ですから断じて、私が熟女に弱い訳ではありません!!

 しかも、「女将に二言はない」と言わんばかり、約束通り(?)に、佃煮もサービスしてくれました。
 その心配りがとても嬉しく、嬉しかったです。
 そして、臨機応変なサービスや対応ができることは対面販売の長所ですから、ショップオーナーとしてはちょっと、いいなぁ。と思ったり。

 その場でサービスするか、しないかなどの状況判断やお客様との駆け引きができることって、お客様にとってはとても楽しいですし、成約率だってきっと上がりますよね。この後すぐ、私たち以外の他のお客様とも、交渉したりされたりしてました。

あさりやさん 小川さん


  本当に美味しいですから、この日わが家の夕食の卓上に並べたら、あっという間になくなってしまいました。

 

本日のメイン「プチ店長交流会」

 最近しばしば開催されるようになった、知り合いのショップ店長さんたちとの私的な交流会を、私は勝手に「プチ店長交流会」と称しております。

 今回ご参加いただいたのは、「ねーさん」「ズッキーさん」「グラさん」の3人でした。

 私的な交流会ですから、事前に特に何をするか決めているわけでもなく、いつもお茶や食事を共にしながら普段のショップ運営や近況報告などを行っています。
 今回も、みんなで話をしながら、「あさり屋さん」へのご挨拶を兼ねて、砂町銀座をぶらりと散歩しつつ、食事や買い物をしながら、ショップ運営などの意見交換をしたり。気心知れたショップ店長仲間同士で、楽しく話三昧の一日でした。


銀ブラ思い出


 ショップ店長仲間として共有する話題などの情報交換を通して、仲間が頑張っている姿や近況を知ることは私にとって大変励みになり、いつもありがたく思っております。
 今までは、どこかのカフェや食事処で開催していまいたが、今回は仲間と一緒に、商店街にある各商店の方々と買い物を交えてのやりとりができたことは、ちょっとした刺激にもなり、ショップ運営を考える上でも大変勉強になりました。!(^^)!

本日の感想


 今回は私のご近所ということで、SBDスタイルのスタッフも店長交流会に参加させていただきましたが、普段は室内作業ばかりの日々ですから、スタッフにとっては気分転換にも勉強にもなり、とても有意義な時間になったと思います。これもご参加いただいた皆様が、スケジュールを合わせて下さったことにより実現できたことですから、特に感謝致してしております。
 また今回は、遠方までご来訪いただきまして、本当にありがとうございました。
  今後も折を見て、またこのような機会を設けたいと思います。
 次回もまたみんなで、元気にお会いしたいですね。

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